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“造紙術”、“印刷術”、“指南針”、“火藥”，并稱為中國四大發明；十八世紀晚期至十九世紀初期，工業革命的誕生，又為全世界在技術、社會、經濟及文化上帶來了重大變革，致使社會得到進一步的發展和趨向文明……至今，全世界的發明數不勝數，全球國家也紛紛從落后、發展中，逐步向發達國家靠攏。而在“冷鏈行業”發展的今天，“冷鏈技術”的出現可謂理所應當，但在時代不斷向前發展的趨勢和優勝略汰的自然生存法則之下，“冷鏈技術”的變革和精進，對于推動“冷鏈行業”的發展就顯得尤為重要了！
冷鏈技術進步對于轉變經濟發展方式的作用
雖然我國冷鏈行業具有“起步較晚”、“基礎薄弱”，“冷鏈物流行業還存在標準體系不完善”、“基礎設施相對落后”、“專業化水平不高”、“有效監管不足”等問題。但是，基于時代大背景下，我國冷鏈物流行業發展正處于最重要的上升期，行業內科技創新正在驅動冷鏈物流企業發展轉型。“互聯網+”產業的快速發展，引發了“互聯網+冷鏈物流”模式創新。通過互聯網技術，對“車輛資源”、“貨物資源”等進行撮合交易，并對冷鏈物流“線路”、“節點”等進行優化。“互聯網+物流”模式，有效地降低了冷鏈物流運輸的運營成本，實現了冷鏈物流建設的平臺化、系統化發展，“大數據”、“云計算”、“人工智能”等技術的應用，也可為冷鏈物流“裝上導航”、“全程監控”，實現冷鏈物流“高質量”、“透明化”、“可視化”。除此之外，冷凍設備等方面的創新也同樣在逐步滲入冷鏈建設過程中，“立體冷藏庫”、“二氧化碳制冷劑”等新興科技的應用，有效提高了運作效率，降低了冷鏈物流運作成本。
除了上述“冷鏈技術”的革新和驅動，還有很多成功案例。因此，在良好的時代背景下和政策環境下，相信“冷鏈技術”的“高質量、現代化”指日可待，同時，也能夠護佑著“冷鏈”這艘懷揣夢想的遠洋巨艦早日登錄“藍?！钡膽驯е?，讓“冷鏈行業”成為助推我國經濟社會發展的一支不可忽視的重要力量！
部分冷鏈技術簡要分析
1、真空絕熱板
任何技術的革新都來源于材料的進步，因為通過材料的進步，才能帶來技術的最終變革。國家“十三五”課題《超級絕熱材料保溫裝飾一體化體系研究與應用》（課題編號：2016YFC0700803），對保溫材料的發展，提出了明確要求，一是需要達到“A級防火”；二是導熱系數0.0025W/(m·K)。鑒于此，這兩項技術就直接指向了“真空絕熱板”。VIP真空絕熱板是基于真空絕熱原理，通過提高板內真空度，并充填以芯層絕熱材料，從而實現減少對流和輻射換熱。VIP真空絕熱板具有“高效保溫”、“綠色環?！?、“尺寸穩定”等諸多特點。據中冷聯盟了解，目前，真空絕熱板使用領域主要有兩方面，一是工業領域，例如冰箱、遠洋運輸冷藏箱等；二是在建筑領域，例如歐洲高能效建筑以及既有建筑節能改造項目等。
2、智慧物流技術
“智慧物流”即整合“智慧生鮮供應鏈統一應用平臺”、“智慧生鮮物聯網統一服務平臺”、“智慧生鮮感知數據統一采集平臺”的綜合技術。
據中冷聯盟了解，目前，我國冷鏈行業“智慧物流”技術應用廣泛，多以“車聯網”、“庫聯網”、“貨聯網”、“數據集成”等。它擁有“運營線上化”、“可視化”、“冷鏈動產質押不動產化”、“精準化管理”、“運營成本降低”、“保障冷鏈作業效率”等諸多特點。不但可以進行訂單信息實時跟蹤，以及車輛位置及溫度實時監測，還可以進行車輛智能調度，以及通過大數據服務，進行運價計算等。
3、穿梭子母車智能密集存儲系統
穿梭子母車智能密集存儲系統是繼AS / RS存儲系統之后一種新的自動化倉儲存儲模式。它以托盤為存儲單元，用于大批量貨物存儲，該系統由搬運設備（AGV、RGV）、輸送設備、提升機、穿梭子母車、貨架系統、WMS、WCS等組成，各組件在無線網絡的支持下，協同工作共為一體。既相互配合又各自獨立完成生產指令。系統運行效率高無遲滯和等待現象。系統的核心組件均采用國際頂尖品牌，系統運行安全穩定。
據中冷聯盟了解，該系統是由“軟件控制系統”、“輸送系統”、“提升機”、“穿梭母車”、“穿梭子車”、“貨架系統”、“RGV/AGV”等組成。具有“高密度”、“高效率”、“可拓展性強”、“成熟穩定”等諸多特性。該系統具有存儲密度大、存儲效率高、自動化程度高、可擴展性強、運營成本低、管理科學等特點，并廣泛地適用于食品、飲料、冷鏈、醫藥、化工等工業企業及第三方物流行業。
4、果蔬冷庫干霧控濕保鮮技術
據中冷聯盟了解，由中科院華南植物園、南京農業大學等單位聯合研制的“果蔬冷庫干霧控濕保鮮技術”，目前已經在市場上進行推廣，并得到了廣泛應用。該技術是在“保持果蔬新鮮度”、“減少果蔬失重率”、“延長果蔬保鮮期”等方面，發揮了十分重要的作用。
該技術可用在“土豆”、“甜薯”、“胡蘿卜”、“洋蔥”、“獼猴桃”、“荔枝”等多種果蔬產品的保鮮貯藏過程中。其干霧噴射系統可安裝在開放的流通室中，用箱子、袋子或大體積的容器盛放果蔬。系統的模塊設計適用于各種型號的貯藏室，很多貯藏室可直接安裝這種保鮮設備，改裝費用很低。據中冷聯盟調查，除具有上述優點外，果蔬冷庫干霧控濕保鮮技術還可達到“提升堆積高度”、“用作噴灑設施”、“防止冷凍結冰”及“保證商品市場價格”等效果。